يُستخدم جهاز قياس الحرارة PCE-IR 80 للتحكم السريع في درجة حرارة الطعام. يُستخدم في مطابخ المقاصف، وخدمات تقديم الطعام، والمستودعات المبردة، والمستودعات. يتراوح نطاق القياس بين -35 و330 درجة مئوية. يجمع بين قياس درجة الحرارة عن طريق اللمس وعدم التلامس في جهاز قياس واحد. نطاق قياس واسع. مناسب للاستخدام في صناعة الأغذية وفقًا لمعايير تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP). قابلية تعديل الانبعاثية (مُعدّة مسبقًا للطعام). زمن استجابة منخفض. وظيفة تثبيت القياس (الحد الأدنى/الحد الأقصى). وظيفة قياس مستمر. مقاوم للماء، مما يُسهّل التنظيف الصحي (غطاء قابل للرمي في المرحاض).